Кухонный клерк F/H
E-shop
Контактная служба :
Спасибо, мы получили ваш запрос
Упс! Что-то пошло не так во время подачи формы.
В соответствии с законом "Об информатике и свободах", Вы имеете право на доступ и исправление данных, касающихся Вас, а также на возражение против их обработки. Чтобы узнать больше об этом праве, нажмите здесь.
Миссии:
- Выполнять предварительные задачи по подготовке продуктов,
- Помогать деми-поварам и шеф-поварам в приготовлении и разработке блюд,
- Предоставление услуг в соответствии с правилами и процедурами отеля,
- Обеспечить содержание помещений и оборудования в соответствии со стандартами HACCP,
- Участвовать в сортировке и утилизации отходов,
Требуется диплом/знания:
- BEP/CAP Cuisine или BAC PRO Cuisine
- Знание правил гигиены HACCP
- Знание индустрии роскошных отелей/ресторанов
Поведенческие навыки:
- Строгость, точность, организованность и внимание к деталям
- Командный дух
- Доступность, гибкость и хорошая приспособляемость
- Страсть к гостиничному и ресторанному бизнесу
Требуются ноу-хау / технические навыки:
- Первый опыт работы в качестве Commis de Cuisine или значительные стажировки в ресторанах высокого класса
