Шеф-повар м/ф

Миссии: 

• Устанавливать, настраивать и контролировать ту часть магазина, за которую он/она отвечает,
• Приветствие покупателей в торговых точках,
• Консультирование клиентов для обеспечения их полного удовлетворения на протяжении всего обслуживания и участие в оптимизации товарооборота торговой точки,
• Участвовать или обеспечивать прием заказов, обеспечивать их передачу и обслуживание блюд и напитков в соответствии с процедурами отеля,
• Обеспечить очистку и выпрямление столов,
• Предъявите счет и заберите его в соответствии с процедурами отеля,
• Выполнение задач по уборке в соответствии с процедурами отеля,
• Осуществлять надзор за персоналом, находящимся в его подчинении,
• Участвовать в инвентаризации,
• Участвовать в управлении постельным бельем (установка, обновление, поставка),
• Следить за информацией и обеспечивать хорошую внутреннюю коммуникацию в отделе,
• Соблюдайте правила гигиены и безопасности
• Информировать вышестоящее руководство о любой "ненормальной" ситуации, касающейся безопасности или риска несчастных случаев с клиентами или коллегами.

Требуется диплом/знания:

• Диплом по реставрации
• Знание отелей класса люкс или ресторанов высокого класса

Поведенческие навыки:

• Отличные навыки межличностного общения и сильный представительский потенциал,
• Отличные навыки приема и обслуживания клиентов, вежливость и такт,
• Доступность, гибкость и хорошая приспособляемость,
• Строгость, точность и организованность,
• Эмпатия, способность предвидеть и быть силой предложения,
• Командный дух,
• Желание учиться и развиваться в гостиничном/ресторанном бизнесе

Требуются ноу-хау / технические навыки:

• Необходим значительный опыт работы в аналогичном заведении,
• Навыки продаж и общения,
• Обязательным условием является свободное владение английским языком (устный),

‍