Барман/Бармаид Ф/Х

Миссии: 

• Устанавливать, настраивать и контролировать ту часть магазина, за которую он/она отвечает,
• Обеспечение поставок и управление запасами торговой точки,
• Приветствие покупателей в торговых точках,
• Консультирование клиентов для обеспечения их полного удовлетворения на протяжении всего обслуживания и участие в оптимизации товарооборота торговой точки,
• Приготовление коктейлей и различных напитков по просьбе гостей,
• Участвовать или обеспечивать прием заказов, обеспечивать их передачу и обслуживание блюд и напитков в соответствии с процедурами отеля,
• Обеспечить очистку и выпрямление столов,
• Предъявите счет и заберите его в соответствии с процедурами отеля,
• Выполнение задач по уборке в соответствии с процедурами отеля,
• Участвовать в инвентаризации,
• Участие в управлении погребом и напитками - пополнение запасов
• Следить за информацией и обеспечивать хорошую внутреннюю коммуникацию в отделе,
• Одевание и очистка палубы
  

Требуется диплом/знания:

• Обучение в баре типа : BTS Hotel/Restaurant, BP Barman, CQP Barman, MC Barman
• Знание отелей класса люкс 
• Хорошее знание барного бизнеса

Поведенческие навыки:

• Отличные навыки межличностного общения и сильный представительский потенциал,
• Отличные навыки приема и обслуживания клиентов, вежливость и такт,
• Эмпатия, способность предвидеть и быть силой предложения,
• Строгость, точность, организованность и внимание к деталям,
• Доступность, гибкость и хорошая приспособляемость,
• Командный дух,
• Желание продвигаться в гостиничном и ресторанном бизнесе

Требуются ноу-хау / технические навыки:

• Необходим значительный опыт работы в аналогичном заведении,
• Навыки продаж и общения,
• Свободное владение английским языком обязательно (устный)